Knivslipare Johnny Hellergård

Vårt erbjudande

Vi har sedan 1951 servat restauranger och butiker i hela Stockholm med slipning, försäljning och reparation av köksmaskiner. Idag arbetar vi i tredje generation, där vi har expanderat och servar idag kunder över hela landet. Läs mer detaljerat om våra tjänster längre ner på sidan.

Inom Storstockholm har vi egna budbilar, vi erbjuder upphämtning & retur vid knivslipning, slipning av maskinknivar, hyvling av skärbrädor samt vid service och lagning av småmaskiner. Vi tillhandahåller våra kunder med låneknivar samt lånemaskiner om det önskas. Leveranstiden är normalt 1-2 arbetsdagar vid knivslipning. Leveranstiden vid reparation av småmaskiner varierar beroende på fel.

Vi erbjuder även leverans vid beställda produkter direkt till er restaurang eller butik. Befinner ni er utanför Storstockholm så skickar vi med bud.

Läs mer längre ned på sidan

Kontakta oss

Storköksservice & Kyla

Vi har erfarna storköks- & kyltekniker på vårt systerbolag Storkökskliniken AB som hjälper er med alla storköksmaskiner, kylbänkar, frysrum m.m. Vi felsöker, reparerar, servar, säljer och installerar ovan nämnt.

Kontakta oss
Slipade knivar med trähandtag

Slipning

Näst intill allt vi slipar, säljer vi även. Mer information om detta lite längre ned på sidan.

  • Slipar alla typer av knivar
  • Slipar nya tänder på brödknivar
  • Slipar kvarndelar
  • Slipar snabbhackar
  • Slipar mixerknivar
  • Slipar skivare
  • Slipar mandoliner
  • Slipar skärmaskinsklingor
  • Hyvlar skärbrädor
Kontakta oss
Kort om

Försäljning

Vi säljer det mesta till det proffesionella köket. Här en är liten sammanfattning av vårt erbjudande.

Måttanpassade skärbrädor

Vi tillverkar färgkodade plastskärbrädor efter beställning med ett maxmått på 2000mm. Man kan få till specialanpassade lister så den passar på en disk, eller om man endast önskar silikonfötter. Skärbrädorna är livsmedelsgodkända.

Färger: Svart, Vit, Gul, Röd, Blå & Grön.
Bredd: 25mm
Maxmått: 1000 x 2000 mm

Vi säljer även huggbrädor i trä i två storlekar – 600 x 300mm alt. 700 x 400 mm. Dessa har tyvärr fasta mått och går inte att anpassa. Vi rekommenderar vår egna skärbrädeolja för att skydda träet mot fukt och bakterier. Matoljor bör ej användas då dessa härsknar.

Maskiner

Vi säljer även alla maskiner ni kan tänkas behöva. Stavmixrar, skivare, skärmaskiner, köttkvarnar, mixrar etc.

Vi säljer även storköksmaskiner så som ugnar, spisar, tunneldiskmaskiner, ismaskiner, fritöser, kylbänkar, kylrum, frysrum.

Vi säljer endast proffesionella maskiner från seriösa aktörer för att garantera en hög kvalité. Bland annat Robot Coupe, Hällde, Rational, Frifri, Palux, Bertos, Valentine, Wery, Eloma, Hounö, Paco-jet, Berkel m.fl.

Kontakta oss så hjälper vi er med en offert

Skärpstål och slipstenar

Vi har olika skärpstål till försäljning. Diamant, porslin samt stål i olika modeller och märken inkl. krysstål. Vi säljer även slipstenar med olika kornstorlekar.

Köksutensilier

Vi säljer även knivar, saxar, kastruller, stekpannor, laxtänger, sparrisskalare, kvarndelsknivar, kvarndelsskivor, skärmaskinsklingor m.fl.

Vi säljer i princip allt vi slipar, och lite därtill. Fråga gärna om det är något specifikt du söker, så hjälper vi er.

Kontakta oss Hitta hit